ผักหรือสมุนไพรหลักที่มีตลอดทั้งปีได้แก่
● หน่อไม้ฝรั่ง (สีเขียว)
● ถั่วแระญี่ปุ่น
● ข้าวโพดหวาน
● ถั่วลันเตา
● กุยช่าย (พันธุ์ยุโรป)
● ต้นหอม
ข้อมูลจำเพาะของผลิตภัณฑ์ประกอบด้วย:
เมล็ดทั้งเมล็ด เคล็ดลับ / ม้วน เกล็ด ผง
ลักษณะทางกายภาพ
ประสาทสัมผัส: สีดี กลิ่นหอม รสชาติเหมือนของสดกรอบไหลฟรี
ความชื้น: <2% (สูงสุด 4%)
วอเตอร์แอคทิวิตี้ (Aw): <0.3
สิ่งแปลกปลอม: ไม่มี (ผ่านการตรวจจับโลหะและ X-ray Detection ที่มีความไวสูง)
ลักษณะทางเคมี/ชีวภาพ
● ตัวบ่งชี้จุลินทรีย์ (ถูกสุขลักษณะ):
จำนวนจานทั้งหมด: สูงสุด100,000 CFU/กรัม
ราและยีสต์: สูงสุด1,000 CFU/ก
Enterobacteriaceae/โคลิฟอร์ม: สูงสุด100 CFU/ก
(สินค้าแต่ละชนิดมีตัวบ่งชี้ที่แตกต่างกัน โปรดสอบถามข้อกำหนดเฉพาะของผลิตภัณฑ์)
● แบคทีเรียก่อโรค:
E. Coli.: ขาด
Staphylococcus: ขาด
Salmonella: ขาด
Listeria mono.: ขาด
● สารกำจัดศัตรูพืชตกค้าง / โลหะหนัก: เป็นไปตามกฎหมายและข้อบังคับของประเทศผู้นำเข้า/บริโภค
● ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่จีเอ็มโอ: มีรายงานการทดสอบ
● ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ฉายรังสี: ระบุข้อความ
● ปราศจากสารก่อภูมิแพ้: ระบุข้อความ
บรรจุภัณฑ์
กล่องจำนวนมากที่มีเกรดอาหาร, polybag สีฟ้า
อายุการเก็บรักษา / การเก็บรักษา
24 เดือนที่ห้องเย็นและแห้ง (สูงสุด 23°C ความชื้นสัมพัทธ์สูงสุด 65%) ในบรรจุภัณฑ์เดิม
การรับรองผลิตภัณฑ์
BRCGS, OU-โคเชอร์
การใช้งานผลิตภัณฑ์
พร้อมรับประทานหรือเป็นส่วนผสม
ผักหรือสมุนไพรบริสุทธิ์ แช่แข็งแห้ง
-
FD หน่อไม้ฝรั่งเขียว, FD Edamame, FD ผักโขม
หน่อไม้ฝรั่งมีแคลอรีต่ำและมีโซเดียมต่ำมากเป็นแหล่งที่ดีของวิตามินบี 6 แคลเซียม แมกนีเซียม และสังกะสี และเป็นแหล่งที่ดีของใยอาหาร โปรตีน เบต้าแคโรทีน วิตามินซี วิตามินอี วิตามินเค ไทอามิน ไรโบฟลาวิน รูติน ไนอาซิน กรดโฟลิก ธาตุเหล็ก ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม ทองแดง แมงกานีส และซีลีเนียม รวมทั้งโครเมียม ซึ่งเป็นแร่ธาตุที่ช่วยเพิ่มความสามารถของอินซูลินในการขนส่งกลูโคสจากกระแสเลือดเข้าสู่เซลล์
-
FD Corn Sweet, FD Green Peas, FD Chive (ยุโรป)
ถั่วลันเตามีลักษณะเป็นแป้ง แต่มีไฟเบอร์ โปรตีน วิตามินเอ วิตามินบี 6 วิตามินซี วิตามินเค ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม ทองแดง เหล็ก สังกะสี และลูทีนสูงน้ำหนักแห้งคือโปรตีนประมาณหนึ่งในสี่และน้ำตาลหนึ่งในสี่เศษส่วนเปปไทด์ของเมล็ดถั่วมีความสามารถในการกำจัดอนุมูลอิสระน้อยกว่ากลูตาไธโอน แต่มีความสามารถในการคีเลตโลหะและยับยั้งการเกิดออกซิเดชันของกรดไลโนเลอิกได้ดีกว่า
-
ต้นหอมแห้งแช่แข็งจากวัสดุธรรมชาติ
ประโยชน์ของต้นหอม: 1) สนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน;2) ช่วยให้เลือดแข็งตัว;3) ปกป้องสุขภาพหัวใจ;4) เสริมสร้างกระดูก;5) ยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง;6) ช่วยลดน้ำหนัก;7) ลดปัญหาการย่อยอาหาร;8) เป็นสารต้านการอักเสบตามธรรมชาติ9) มีผลกับโรคหอบหืด;10) ปกป้องสุขภาพตา;11) เสริมสร้างผนังกระเพาะอาหาร;12) ลดระดับน้ำตาลในเลือด
