คุณสมบัติของเรา

คุณสมบัติของเรา

คุณภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ของเรามีความสำคัญสูงสุดนี่เป็นเพียงขั้นตอนบางส่วนที่เรา
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าส่วนผสม FD ของ Bright-Ranch นั้นปลอดภัยต่อการบริโภค

วัสดุและการเตรียมการ

การแปรรูปและบรรจุภัณฑ์

การทดสอบ

วัสดุและการเตรียมการ

แนวทางของเราเกี่ยวกับความปลอดภัยของอาหารครอบคลุมห่วงโซ่อุปทานทั้งหมด โดยเริ่มจากเกษตรกรและซัพพลายเออร์เราปฏิบัติตามกระบวนการจัดซื้อจัดจ้างและการตรวจสอบอย่างเข้มงวดเพื่อให้แน่ใจว่าเราคัดสรรวัตถุดิบที่ปลอดภัยและมีคุณภาพสูงซึ่งรวมถึงการกำหนดข้อมูลจำเพาะสำหรับวัสดุที่เราใช้ และดำเนินการตรวจสอบเพื่อให้มั่นใจว่าเป็นไปตามข้อบังคับที่เข้มงวดที่สุดและความรู้ทางวิทยาศาสตร์ล่าสุดเสมอหากพวกเขาไม่ปฏิบัติตาม เราจะปฏิเสธพวกเขา

โรงงานผลิตทั้งหมดของเราได้รับการออกแบบมาเพื่อให้แน่ใจว่าเราเตรียมผลิตภัณฑ์ของเราให้ได้มาตรฐานคุณภาพและความปลอดภัยสูงสุดซึ่งรวมถึงการป้องกันไม่ให้สิ่งแปลกปลอมเข้าสู่ผลิตภัณฑ์ การจัดการสารก่อภูมิแพ้ และการควบคุมสัตว์รบกวนโรงงานทั้งหมดของเราสร้างขึ้นตามข้อกำหนดเบื้องต้นที่แม่นยำ รวมถึงโรงงานสำหรับน้ำประปาที่สะอาดและปลอดภัย สำหรับการกรองอากาศ และสำหรับวัสดุใดๆ ที่จะสัมผัสกับอาหารสิ่งเหล่านี้รับประกันได้ว่าวัสดุ อุปกรณ์ และสภาพแวดล้อมในการผลิตทั้งหมดได้รับการออกแบบเพื่อผลิตผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัย

เราจัดการการไหลของส่วนผสมและผลิตภัณฑ์เข้าและออกจากโรงงานอย่างระมัดระวังเพื่อให้แน่ใจว่าวัตถุดิบและอาหารที่เตรียมไว้ได้รับการแยกอย่างเหมาะสมโรงงานของเรามีโซน อุปกรณ์ และเครื่องใช้เฉพาะสำหรับส่วนผสมต่างๆ เพื่อป้องกันการปนเปื้อนข้ามเราปฏิบัติตามแนวทางปฏิบัติด้านความสะอาดและสุขอนามัยที่ได้รับการรับรองในทุกขั้นตอนของการผลิต และพนักงานของเราได้รับการฝึกอบรมให้ปฏิบัติตามหลักสุขอนามัยอาหารที่ดีอย่างเต็มที่

การแปรรูปและบรรจุภัณฑ์

เทคนิคการทำแห้งแบบเยือกแข็งของเราได้รับการคิดค้นขึ้นทางวิทยาศาสตร์เพื่อส่งมอบผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยและมีคุณค่าทางโภชนาการที่เพียงพอเสมอตัวอย่างเช่น เราทำให้แห้งที่อุณหภูมิที่ดีที่สุดเพื่อรักษารสชาติและคุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์ ในขณะที่กำจัดความชื้นให้อยู่ในระดับที่ต่ำมากเพื่อป้องกันอันตรายจากจุลินทรีย์

สิ่งแปลกปลอมในวัตถุดิบทางการเกษตรมักเป็นสิ่งที่ท้าทายสำหรับทุกคนด้วยทีมงานคัดเลือกภาพมืออาชีพและสายการผลิตอุปกรณ์ที่สมบูรณ์แบบ ผลิตภัณฑ์ของเราจึงเข้าถึง 'สิ่งแปลกปลอมเป็นศูนย์'สิ่งนี้ได้รับการยอมรับจากผู้ซื้อที่เรียกร้องซึ่งรวมถึงเนสท์เล่

บรรจุภัณฑ์ช่วยให้สามารถตรวจสอบย้อนกลับได้ในโรงงานของเราเราใช้รหัสแบทช์ที่ไม่ซ้ำใครเพื่อบอกให้เราทราบอย่างแน่ชัดว่าผลิตภัณฑ์ผลิตเมื่อใด มีส่วนผสมอะไรบ้าง และส่วนผสมเหล่านั้นมาจากที่ใด

การทดสอบ

ก่อนที่ชุดผลิตภัณฑ์จะออกจากโรงงานของเรา จะต้องผ่านการทดสอบ 'การปลดปล่อยที่เป็นบวก' เพื่อยืนยันว่าปลอดภัยต่อการบริโภคเราทำการทดสอบหลายครั้งเพื่อตรวจสอบความสอดคล้องของผลิตภัณฑ์ตามมาตรฐานภายในและภายนอก รวมถึงสารประกอบที่เป็นอันตรายหรือจุลินทรีย์ในวัสดุที่เราใช้ สภาพแวดล้อมที่เราดำเนินการ และในผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายของเราด้วย

ความสามารถในการวัดและประเมินความเสี่ยงต่อสุขภาพของสารเคมีและจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายที่อาจเกิดขึ้นเป็นรากฐานสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารที่ปลอดภัยที่ Bright-Ranch เราใช้วิธีการวิเคราะห์ที่ทันสมัยและแนวทางการจัดการข้อมูลแบบใหม่เพื่อประเมินและจัดการกับอันตรายที่อาจเกิดขึ้นเนื่องจากสาขาเหล่านี้มีการพัฒนาอย่างรวดเร็ว เราจึงติดตามและสนับสนุนการพัฒนาทางวิทยาศาสตร์ใหม่ๆ อย่างใกล้ชิดนอกจากนี้ เรายังกระตือรือร้นในการวิจัยเกี่ยวกับเทคโนโลยีใหม่ๆ เพื่อให้แน่ใจว่าแนวทางทางวิทยาศาสตร์ที่ดีที่สุดและสร้างสรรค์ที่สุดถูกนำมาใช้เพื่อสนับสนุนความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ของเรา