ผักหรือสมุนไพรหลักที่มีตลอดทั้งปีได้แก่:
● หน่อไม้ฝรั่ง (สีเขียว)
● ถั่วแระญี่ปุ่น
● ข้าวโพดหวาน
● ถั่วลันเตา
● กุ้ยช่ายฝรั่ง (พันธุ์ยุโรป)
● ต้นหอม
ข้อมูลจำเพาะของผลิตภัณฑ์ประกอบด้วย:
เมล็ดเต็ม ทิป/โรล เกล็ด ผง
ลักษณะทางกายภาพ
ประสาทสัมผัส : สีดี กลิ่นหอม รสชาติเหมือนสดชื่น กรอบไหลฟรี
ความชื้น: <2% (สูงสุด 4%)
กิจกรรมทางน้ำ(Aw): <0.3
สิ่งแปลกปลอม: ขาด (ผ่านการตรวจจับโลหะและการตรวจจับรังสีเอกซ์ด้วยความไวสูง)
ลักษณะทางเคมี/ชีวภาพ
● ตัวบ่งชี้จุลินทรีย์ (ถูกสุขลักษณะ):
จำนวนจานทั้งหมด: สูงสุด 100,000 ซีเอฟยู/กรัม
เชื้อราและยีสต์: สูงสุด 1,000 ซีเอฟยู/กรัม
Enterobacteriaceae/โคลิฟอร์ม: สูงสุด 100 ซีเอฟยู/กรัม
(ผลิตภัณฑ์แต่ละชนิดมีตัวชี้วัดที่แตกต่างกัน โปรดสอบถามข้อมูลจำเพาะของผลิตภัณฑ์โดยเฉพาะ)
● แบคทีเรียก่อโรค:
E. Coli.: ขาด
Staphylococcus: ขาด
Salmonella: ขาด
Listeria mono.: ขาด
● สารกำจัดศัตรูพืชตกค้าง / โลหะหนัก: เป็นไปตามกฎหมายและข้อบังคับของประเทศผู้นำเข้า/บริโภค
● ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่จีเอ็มโอ: มีรายงานผลการทดสอบ
● ผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีการฉายรังสี: ระบุข้อความ
● ปราศจากสารก่อภูมิแพ้: ระบุข้อความ
บรรจุภัณฑ์
กล่องจำนวนมากที่มีเกรดอาหาร polybag สีน้ำเงิน
อายุการเก็บรักษา/การจัดเก็บ
24 เดือนในที่เก็บที่เย็นและแห้ง (สูงสุด 23°C ความชื้นสัมพัทธ์สูงสุด 65%) ในบรรจุภัณฑ์เดิม
การรับรองผลิตภัณฑ์
BRCGS, OU-โคเชอร์
การใช้งานผลิตภัณฑ์
พร้อมรับประทานหรือเป็นส่วนผสม
ผักหรือสมุนไพรล้วนๆ อบแห้ง
-
ต้นหอมแห้งแช่แข็งจากวัสดุธรรมชาติ
ประโยชน์ของหัวหอมสีเขียว: 1) รองรับระบบภูมิคุ้มกัน; 2) ช่วยในการแข็งตัวของเลือด 3) ปกป้องสุขภาพของหัวใจ 4) เสริมสร้างกระดูก; 5) ยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง 6) ช่วยลดน้ำหนัก; 7) ลดปัญหาทางเดินอาหาร 8) เป็นสารต้านการอักเสบตามธรรมชาติ 9) มีผลกับโรคหอบหืด; 10) ปกป้องสุขภาพตา; 11) เสริมสร้างผนังกระเพาะอาหาร; 12) ลดระดับน้ำตาลในเลือด
-
FD หน่อไม้ฝรั่งเขียว, FD Edamame, FD ผักโขม
หน่อไม้ฝรั่งมีแคลอรี่ต่ำและมีโซเดียมต่ำมาก เป็นแหล่งวิตามินบี 6 แคลเซียม แมกนีเซียม และสังกะสีชั้นดี และเป็นแหล่งใยอาหาร โปรตีน เบต้าแคโรทีน วิตามินซี วิตามินอี วิตามินเค วิตามินบี ไรโบฟลาวิน รูติน ไนอาซิน กรดโฟลิกที่ดีมาก , เหล็ก, ฟอสฟอรัส, โพแทสเซียม, ทองแดง, แมงกานีส และซีลีเนียม ตลอดจนโครเมียมซึ่งเป็นแร่ธาตุรองที่ช่วยเพิ่มความสามารถของอินซูลินในการลำเลียงกลูโคสจากกระแสเลือดเข้าสู่เซลล์
-
FD Corn Sweet, FD Green Peas, FD Chive (ยุโรป)
ถั่วมีแป้ง แต่มีเส้นใยสูง โปรตีน วิตามินเอ วิตามินบี 6 วิตามินซี วิตามินเค ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม ทองแดง เหล็ก สังกะสี และลูทีน น้ำหนักแห้งคือประมาณหนึ่งในสี่ของโปรตีนและน้ำตาลหนึ่งในสี่ เศษส่วนเปปไทด์ของเมล็ดถั่วมีความสามารถในการกำจัดอนุมูลอิสระน้อยกว่ากลูตาไธโอน แต่มีความสามารถในการคีเลตโลหะและยับยั้งการเกิดออกซิเดชันของกรดไลโนเลอิกได้มากกว่า