ประโยชน์ของหัวหอมสีเขียว: 1) รองรับระบบภูมิคุ้มกัน; 2) ช่วยในการแข็งตัวของเลือด 3) ปกป้องสุขภาพของหัวใจ 4) เสริมสร้างกระดูก; 5) ยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง 6) ช่วยลดน้ำหนัก; 7) ลดปัญหาทางเดินอาหาร 8) เป็นสารต้านการอักเสบตามธรรมชาติ 9) มีผลกับโรคหอบหืด; 10) ปกป้องสุขภาพตา; 11) เสริมสร้างผนังกระเพาะอาหาร; 12) ลดระดับน้ำตาลในเลือด