เรามีผลไม้ ผัก และสมุนไพรแห้งแช่แข็งหลากหลายชนิด ซึ่งสามารถนำมาใช้ในลักษณะเดียวกันกับผลไม้สด รวมถึงการใช้งานใหม่ๆ ที่น่าตื่นเต้น ตัวอย่างเช่น ผงผลไม้แห้งแช่แข็งมีประโยชน์อย่างยิ่งในสูตรอาหารที่ผลไม้สดจะมีน้ำมากเกินไป การขาดน้ำทำให้ได้รสชาติเข้มข้นและมีสีผสมอาหารตามธรรมชาติ
การใช้ผลไม้แห้งแช่แข็ง
ผลไม้ฟรีซดรายถูกนำมาใช้อย่างกว้างขวางในอาหารเช้าซีเรียล ขนมหวาน ส่วนผสมเบเกอรี่ ไอศกรีม ของว่าง ขนมอบ และอื่นๆ อีกมากมาย นอกจากนี้ ยังใช้น้ำซุปข้นผลไม้แห้งแช่แข็งในส่วนผสมหลายอย่างเพื่อเพิ่มรสชาติ
การใช้ผักแห้งแช่แข็ง
ผักแห้งแช่แข็งถูกนำมาใช้ในการใช้งานต่างๆ เช่น: อาหารพาสต้า, น้ำจิ้มผัก, ซุปสำเร็จรูป, อาหารเรียกน้ำย่อย, น้ำสลัด และอื่นๆ อีกมากมาย น้ำซุปข้นผักที่ทำจากผักฟรีซดรายมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม และนำไปใส่ในอาหารหลายจานโดยที่คุณภาพยังคงเหมือนเดิม ผงผักแห้งแช่แข็งยังสามารถนำไปใช้ในอาหารได้หลายประเภท
การใช้สมุนไพรฟรีซดราย
สมุนไพรอบแห้งแบบแช่แข็งช่วยคงรสชาติ กลิ่นตามธรรมชาติ สี คุณค่าทางโภชนาการ และสุขอนามัยเอาไว้ โดยไม่ต้องใช้สารกันบูดและสารเติมแต่งสังเคราะห์ สามารถใช้เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับการเตรียมการใดๆ
นี่คือตัวอย่างการใช้ผลไม้แห้งแช่แข็ง...
1) มูสลี่เบอร์รี่สีแดงปราศจากกลูเตน
ซีเรียลในซุปเปอร์มาร์เก็ตมักมีผลเบอร์รี่แห้งแช่แข็ง นี่คือมูสลีง่ายๆ ที่ทำจากเรดเบอร์รี่เบลนด์ฟรีซดรายและซีเรียลไร้กลูเตน เพลิดเพลินกับน้ำนมข้าวเย็นใส่น้ำแข็งเพื่ออาหารเช้าที่อร่อยและอิ่มท้อง
2) เค้กช็อคโกแลตและราสเบอร์รี่
เค้กเฉลิมฉลองนี้ใช้ผงราสเบอร์รี่แห้งแช่แข็งเพื่อเพิ่มทั้งสีและรสชาติตามธรรมชาติ ผงผลไม้ฟรีซดรายจะให้สีที่สดใสหากใช้ในสูตรที่คุณไม่อบหากใช้ในสูตรที่ไม่สุก ถ้าคุณอบด้วยผงเหล่านี้ คุณจะได้สีซีดลง แต่รสชาติจะไม่ลดลง
3) Happy Shake ปราศจากนม
สมูทตี้สีม่วงเข้มที่สวยงาม ทำจากผงบลูเบอร์รี่แห้งแช่แข็งและนมอัลมอนด์ ส่วนผสมที่เหมาะสำหรับเวลาที่คุณไม่มีผลไม้สดอยู่ในตู้หรือผลไม้นอกฤดูกาล ด้วยผลไม้ฟรีซดราย คุณยังคงเพลิดเพลินกับประโยชน์ของผลเบอร์รี่ที่คุณชื่นชอบได้ตลอดทั้งปี!
เวลาโพสต์: 11 พ.ย.-2022